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Suggeriamo di scaldare la cera fino 70°C e lasciar freddare fino a 60°C
Farina per Pizza Taglio alla Romana
specialmente in campo di impasti e farine di prodotti da forno
Rispetto alla farina di frumento classica
Pizza Nobilgrano R - VERDE.Tipo 1 - Lunga lievitazione. W 330 P/L 0.55. Dallagiovanna FORMATO:1 KG Suggeriamo di scaldare la ceraPizza Nobilgrano R Tipo 1 Lunga lievitazione. W 330 P L 0. 55 con germe di grano stabilizzato. Farina di grano tenero. Confezione da 1 e 5 Kg. Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le caratteristiche. Dal chicco, durante la molitura, viene estratto il germe di grano, stabilizzato per
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