PETRA 0104 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina di Farro integrale germogliato, grits di Ceci germogliati, Malto non diastasico bagno schiuma Biga e lievito madre

Biga e lievito madre

La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao la rendono ideale anche per realizzare fiori e soggetti 3D

Conservazione: Conservare in  luogo fresco e buio

Cera di Paraffina in Perle a MEDIO PUNTO DI FUSIONE

PETRA 0104 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina di Farro integrale germogliato, grits di Ceci germogliati, Malto non diastasico bagno schiuma Biga e lievito madrePETRA 0104 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina di Farro integrale germogliato, grits di Ceci germogliati, Malto non diastasico. Confezione da 1 Kg Fonte di proteine, Priva di Additivi Con Farro e Ceci germogliati. La costante ricerca sulla germogliazione controllata ha permesso di applicare questa tecnica a prodotti diversi dal frumento. Grazie alla germogliazione controllata, Petra 0104 HP in grado di esaltare le caratteristiche