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sehr breite und lang anhaltende Aromen auszeichnet
Koriander und Ingwer
Diese auserlesene Honigspezialität ist gekennzeichnet durch ein abgerundetes würziges Kräuteraroma und leichten Fenchel-Süßholznoten
Sie besteht neben Himbeermark aus Holundersaft
De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g herkunft-us sehr breite und lang anhaltendeDie Orecchiette, ebenso "strascinati"(gezogen) genannt, sind eines der typischsten Formate der apulischen Kche. Sie haben die Form einer kompakten, in der Mitte leicht gewlbten Scheibe, und sind in der Mitte zwischen 1,25 und 1,35 mm dick, am Rand hingegen zwischen 1,38 und 1,45. Der Teig wird in kompakte Stcke zerteilt, die dann mit dem Finger ber die Arbeitsflche gezogen werden, um ihm die typische Form zu geben, wobei die Rnder dann mit dem Daumen
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