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Unsere Yuzu Zitrusfrüchte sind unbehandelt und nicht gespritzt
Dein eigenes Miso kannst du mit unserem Kome Koji ansetzen
Meersalz (Algarve)
balsamisch-liebliche Charakter des Al-Hojari Weihrauchs verleiht diesem Aufguss eine einzigartige Note
ama mugi miso 200g - bio handmade Unsere Yuzu Zitrusfrüchte sind unbehandeltnatrlich fermentiert, lebendig, vegan, handgefertigt in Berlin Unser Bio Ama Mugi Miso entwickelt whrend seiner zwlfmonatigen Reifung eine zarte Se und begeistert mit malzigen Noten, die an Trockenpflaumen erinnern. 'Mugi' bedeutet auf Japanisch 'Gerste' und ist in Japan ein uerst beliebtes Getreide. Anders als herkmmliches Mugi Miso aus Japan enthlt unser Gersten Miso einen besonders hohen Anteil an Gersten Koji, was ihm ein intensives Aroma
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