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Gemeinsam mit seinen beiden Söhnen Christian (16) und Ivo (14) begibt sich der Autor auf eine mehrwöchige Pferdetour durch den amerikanischen Westen
Feld und Wasser
die das kulinarische Thema um interessante Hintergründe erweitern
Säugetieren und Kaltblütern des Waldes
Das Wildschwein-Kochbuch Landig Gemeinsam mit seinen beiden SöhnenDas Wildschwein Kochbuch Die Sau findet Ihre letzte Ruh in des Jgers Tiefkhltruh von Claudia Pottkmper und Frank Stettler widmet sich der vielseitigen Zubereitung von Schwarzwild und verbindet kulinarisches Wissen mit kreativen Rezeptideen. Das Buch zeigt, wie aus Wildschwein aromatische Gerichte entstehen, und vermittelt zugleich Hintergrnde zu Herkunft und Verarbeitung des Fleisches. Zwischen klassischen Zubereitungen und modernen Interpretationen
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