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die seinesgleichen sucht
Mit seiner natürlichen Säure und seiner honigähnlichen Konsistenz verweilt er lange auf der Zunge
Einen trockenen
Daher gibt es wohl kein besseres Geschenk als Champagner
2020 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Cadiz die seinesgleichen suchtDie Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fnf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die groen, edlen Gewchse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangrung und keine Schnung oder Filtration ergeben schlielich die Weine, die Paul Hobbs haben mchte. Sein grter Fan ist sein Vater
