Spaghetti Alla Chitarra - Pasta Artigianale all'Uovo - 500g Casafina 30% der Rebflächen der Wachau

30% der Rebflächen der Wachau durch Winzer der Domäne Wachau gehegt und gepflegt

klassische Stoffserviette aus 100% Leinen

Foto @maggymelzer

Auch kräftige Weißweine wie Chardonnay kommen perfekt zur Geltung

Spaghetti Alla Chitarra - Pasta Artigianale all'Uovo - 500g Casafina 30% der Rebflächen der WachauFeine, traditionelle Spaghetti alla Chitarra. Die namensgebende "Gitarre" (Chitarra) bezeichnet das Manufakturgert, mit dem die Pasta hergestellt wird. Die Pasta wird dabei durch ein mit dnnen Stahldrhten bespanntes Gestell (die "Chitarra") gewalzt und so erhalten die Spaghetti ihre charakteristische Form mit viereckigem Querschnitt. In dekorativer Verpackung zu kleinen Nestern zusammengefgt. Zutaten: Hartweizengrie, Eier (27 %), Weizenmehl.