Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2021 dazu aber Frucht

Name: Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2021 dazu aber Frucht
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Description

dazu aber Frucht

temperaturkontrollierte Gärung bei 18 ° Celsius

viel Rasse nachhinten

robuster Körper

Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2021 dazu aber FruchtLAGE Alte Weingrten aus der Gemeindeherkunft Nussdorf. Sandig lehmiger Oberboden, Kalk Konglomerat im Unterboden; begnstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen. Alter der Weingrten zwischen 25 und 50 Jahren. VINIFIKATION Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 8 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Grung im Stahltank bei 19 Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift. KOSTNOTIZEN

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