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ohne Überflüssiges - denn sie besteht nur aus drei Komponenten: ganze Bohnen
der den typischen schwefligen Geruch ausmacht
manchmal pikant-scharfe Sauce der indischen Küche
Ideal für Gerichte
Pistazien, geschält, hellgrün, B+ Sortierung, 1 kg sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel ohne Überflüssiges - denn siePistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der gelbgrne bis dunkelgrne Nusskern befindet sich unter der beigen, harten Schale. Sie sind vom Geschmack her aromatisch und s. Pistazien werden an Stelle von Mandeln bei der Produktion von Feingebck, Zuckerwaren und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat zu Fleischfllungen und feinen Wurstwaren. Genau wie Mandeln werden sie kurz berbrht, fein gehackt oder in
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