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ONGLET / HANGING TENDER Tasting Speck und Zwiebeln oder modern

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Description

Speck und Zwiebeln oder modern interpretiert: Dieses Fleischstück bringt Geschmack

Unser Rouladenfleisch stammt aus der Oberschale vom Rind – besonders fein

als Geschenk für echte Genießer oder einfach für dich selbst – die Männerhandtasche ist ein rustikales Trio

Bratkartoffeln oder einfach pur im Brötchen

ONGLET / HANGING TENDER Tasting Speck und Zwiebeln oder modernUNGEWHNLICH. AROMATISCH. EIN CUT FR KENNER. Der Nierenzapfen auch Onglet genannt stammt aus dem Zwischenbereich von Bauch und Brust des Bullen. Dieses Stck ist grobfaserig, krftig marmoriert und zhlt zu den geschmacksintensivsten Cuts berhaupt. Durch seine natrliche Saftigkeit und die lockere Fettstruktur eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Richtig aufgeschnitten ist es zart im Biss und entwickelt ein besonders volles

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