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die präzise schneiden
24 °C temperaturbeständig
Speisen mit salzigem Grundgeschmack werden mit Der hier angebotene Sauce eher gewürzt als gesalzen
die Balsamgärung sei die höchste Kunst
Zartbitterschokolade, Callets, 70,5% Kakao (70-30-38), 400 g sub-schokoladen-spezialitaeten die präzise schneidenAus der Select Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Geschmolzen ist die 70 30 38 eher dickflssig, aber perfekt zum Aromatisieren. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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