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Unsere Wagyu Käsekrainer vereinen erstklassige Zutaten und handwerkliche Perfektion
Wagyuhof "Kugel-Steak"
Beide Teile werden durch einen Knochen in charakteristischer T-Form voneinander getrennt
nährstoffreich und saftig
Wagyu Tri Tip BMS 4-5 Gewicht:900 g Unsere Wagyu Käsekrainer vereinen erstklassigePreis je 100g: 5,89 Wagyuhof "Tri Tip" Das Wagyu Tri Tip (auch Hferschwanzel genannt) ist ein Stck mit intensivem und sehr saftigem Wagyu Geschmack. In frheren Zeiten wurde das dreieckige Teilstck fr stdtische oder kirchliche Wrdentrger reserviert, was auch seine Nebenbezeichungen "Brgermeisterstck" und Pastorenstck" erklrt. Das kurzfaserige Fleisch aus der Hfte (Bottom Sirloin Flap) stammt aus der Nische zwischen Hfte und Nuss (Kugel). Das Tri Tip
