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Das Bouquet ist besonders ausgeprägt
also eine Röhrennudel mit abgeschrägten Enden von etwa 4-5 cm Länge
Die fair gehandelte Andoa Noire verbindet sich in allen Patisserie Anwendungen gut mit intensiven Aromen von Zitrusfruchtschalen
Nüssen und Rosinen werden damit luftig
Pasiona, 41% Milch Couverture, Callets, Choba Choba, BIO, 2 kg sub-chili-und-grillsaucen Das Bouquet ist besonders ausgeprägtCH BIO 006 "Choba Choba" wortwrtlich bersetzt bedeutet "Du hilfst mir, ich helfe dir. Bei dieser besonderen Schokolade, deren Kakaobohnen direkt am Amazonas in Peru nachhaltig gebaut werden, wir auf eine faire Behandlung und Bezahlung der Bauern geachtet. Das geht soweit, dass die Bauen auch an Entscheidungen und dem Erfolg der Schokolade teilhaben. Zudem schlgt sich auch die Besonderheit des Terrain sowie eben auch die wenigen Bauen und Sorten, in
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