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Cabernet Franc und Petit Verdot deren zarte aromatische Essenz zu entlocken
The Wine Advocate
dass die Chardonnay- und Pinot- Noir-Trauben für den Ultra Brut streng selektiert werden müssen
Die Kaltpressung und die Verwendung von Steinmühlen helfen
2022 Loto, Toskana, Italien import1 Cabernet Franc und Petit VerdotLoto ist das erste Gewchs der Villa Stefano in Lucca, im Herzen der Toskana. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von ca. 260 Metern mit nahezu idealer Sonnenausrichtung. Auf diesen Weinbergen gedeihen Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) und Petit Verdot (10%). Pro Rebstock werden nur 3 4 Trauben zur Reife gebracht und in diesen konzentrieren sich Aromen und Farbe. Immer wieder gehen erfahrene Mitarbeiter des Weinguts durch die
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