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Smoker Praxis - Technik, Wartung, neue Rezepte, von Ted Aschenbrandt, 1 St sub-kimchi-und-fermentiertes Hochwertiges Konbu-Algen-Dashi-Konzentrat aus sorgfältig ausgewähltenAuthentisches BBQ mit dem Smoker ist lngst kein Geheimtipp mehr. Viele Griller nutzen mittlerweile das low & slow" Prinzip als facettenreiche Alternative zum schnellen Garen mit herkmmlichen Grills oder im Backofen kein Wunder, denn das Smoken ist ein Erlebnis fr alle Sinne. Ted Aschenbrandt zeigt in seinem Buch den richtigen Umgang mit den bulligen Lokomotiven". Themen wie Anfeuern, unterschiedliche Garmethoden und die Funktionsweise verschiedener