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Nach einer Kaltmazeration von etwa 48 Stunden werden die Trauben leicht gepresst und der so gewonnene Most in Edelstahltanks sortenrein vergoren
Das Besondere an diesem Bio-Rotwein ist eine mehrwöchige Maischegärung
Chardonnay ist die wandelbarste internationale Weißweinsorte der Welt
Eine Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot
GRANAT Grand Cuvée 2015, Weingut Schwegler Region_Languedoc Nach einer Kaltmazeration von etwaDer Granat 2015 ist ein Wein mit immenser Ruhe, Komplexitt und Tiefgang, der nur in besonderen Jahren produziert wird. Die Entscheidung darber liegt nie beim Weingut, sondern stets im Jahrgang. Falstaff gibt dem 2015er Granat bei der Verkostung in 2018 hervorragende 94 Punkte und schreibt: "Etwas Rumrosine, Menthol, Thymian, schwarze Olive, dezentes Holz. Am Gaumen mchtig, mit riesigen Mengen krnigen Tannins, fast amaroneartig in seiner Kraft und
