HABLA N°35 -CABERNET FRANC 2021 Castilla Y León Weinkeller Mustiguillo Weingebiet VP El

Weinkeller Mustiguillo Weingebiet VP El Terrerazo Traubensorte Bobal Weinbereitung Mazeration nach der Gärung während 10 -12 Tagen

weiches Eichenholz

Familie Eguren Weingebiet DO Toro Traubensorte Tinta de Toro (Tempranillo) Weinbereitung Die malolaktische Gärung findet in einem speziellen Eichenkessel namens "Ovum" statt

in denen er 5 Monate reift

HABLA N°35 -CABERNET FRANC 2021 Castilla Y León Weinkeller Mustiguillo Weingebiet VP ElIn der Nase mediterrane Kruter, Brombeeren, satte, reife Kirschen, im Hintergrund Veilchen, etwas Lakritze und ein Hauch Zedernholz. Alles ist schn miteinander verflochten und sehr animierend, am Gaumen zeigt sich die N35 ganz typisch fr einen Cabernet Franc aus einer warmen Region. die Tannine wirken geschliffen, die Sure zurckhaltend. Cassis, Holunder, etwas Thymian und eine zarte Vanillenote, die sich toll mit der Frucht verbindet. Trotzdem schafft