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ferment the agaves with open air yeasts
The saponin in its body makes it difficult to work with due to the amount of foam it produces during the fermentation and distillation process
Water used in fermentation: Well water
Lena utilizada para el horno: Encino Amarillo
Aguerrido - Sonido - Cupreata Edicion Especial Puntas Madre Exclusives ferment the agaves with openAguerrido Sonido Cupreata Edicion Especial Puntas 65. 9% ABV Maestro: Antonio Sonido Tecomulapa Poblacin y Estado: Pontitlan, Guerrero Altitud: 1700m Maguey(es) Empleados: Papalote Silvestre de 16 aos en campo Tipo de Suelo Tierra Negra Tipo de Horno: Maposteado en Tierra empedrada Lena utilizada para el horno: Encino Amarillo, Blanco y Tepehuaje Periodo de Cocimiento: 6 das Molienda: Molino desintegrador Tipo de Tina de Fermentacon: Tina de madera de
US$ 28.00
US$ 39.00
US$ 1720.13
US$ 10.00
US$ 74.00
US$ 83.00
