Quinta Da Pedra Escrita Biológico Branco Magnum 2023 António Agrellos e Leonor Sequeira tendo sido criteriosamente acompanhado todo

tendo sido criteriosamente acompanhado todo o processo de vinificação e maturação das mesmas

com qualidade de estrutura

5L amplifica a sua capacidade de envelhecimento

e longa maceração pós-fermentativa

Quinta Da Pedra Escrita Biológico Branco Magnum 2023 António Agrellos e Leonor Sequeira tendo sido criteriosamente acompanhado todoVinificao do Vinho Quinta da Pedra Escrita Biolgico Branco Magnum: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, fermentao com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16C. As uvas so prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromtico das uvas. feito um grande esforo para que todas as operaes pr fermentativas sejam efectuadas dentro do maior