Druiven: Rosé wijn op basis van Pinot Grigio
De wijn is niet gedegorgeerd
De wijngaarden worden in alle absolute natuurlijkheid bewerkt en onderhouden
in open “mastella’s met een paar dagen schilwerking
Podere Luisa: Miss Danata 2022 vol Druiven: Rosé wijn op basisRegio: Toscane, Arezzo Druiven: Malvasia Trebbiano Alcohol: 12,50% Wijngaarden: oude wijngaarden van ca. 40 jaar oud op vnl. klei, 250 300 meter boven de zeespiegel. Vinificatie: open vaten, zonder temperatuur controle met 3 weken schilwerking (orange). Veroudering: rijping in houten vaten, nadien op fles. Kleur: donker, stro, geel. Geur: appel, kelder toetsen . Smaak: appel, abrikoos specerijen, zilte, minerale toetsen. Past goed bij: wit vlees,