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Muito delicado
Vinho com tensão
amadurecido durante 4 anos em barris de carvalho branco ex-bourbon no clima tropical da região do rio Hondo
Enologia: Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas
Filipa Pato Nossa Calcário Tinto 2022 Peter Symington Muito delicadoVinificao do Vinho Bairrada Filipa Pato Nossa Tinto: Desda origem, da vinha garrafa, a filosofia criar um vinho que respeita a expresso da baga sem maquilhagem, sem artifcios. Mantendo tcnicas ancestrais de vinificao com mnimo de interveno. O Nossa tinto tem origem em vinhas velhas de vrias zonas mencionadas no mapa. O trabalho de viticultura braal respeitando tcnicas tradicionais da regio, mantendo a vegetao natural sem recurso a herbicidas. Com uma
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