rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale_bellafigura Da provare con i gamberoni

Da provare con i gamberoni fritti o meglio ancora con le linguine ai ricci di mare

Al naso esprime un profumo fresco e fragrante

E’ un vino che ha una predisposizione gastronomica verso le pietanze a base di carne

Una bottiglia da riservare alle occasioni più importanti e felici

rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale_bellafigura Da provare con i gamberoniColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione